безусловно, присутствует случайность. Но. Мы знаем, что функция изменения формы есть некоторая функция от времени на неделе последней, и на нескольких предыдущих тоже. Возможно от всех предыдущих недель сезона, но, думаю, чем дальше от текущей, тем меньше вес недели, поэтому можно рассматривать функцию изменения формы от 3 переменных - последних 3 недель. По всей видимости, эта функция содержит некоторую произвольную переменную, которая и вносит элемент случайности. Для того, чтобы найти эту функцию, нужно использовать методы описательной статистики, а случайную величину считать погрешностью входных данных.