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Il birrologo

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From: Tuddu

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205197.38 in reply to 205197.35
Date: 12/31/2011 9:45:42 AM
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il primo è ottimo e concentrato sulle belghe.

il secondo non l'ho trovato, però mi sembra strano che le trappiste siano difficile da reperire, dato che chimay, orval e westmalle si trovano anche nella grande distribuzione. Magari possiede le altre quattro (achel, westvleteren, la trappe e rochefort)

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205197.39 in reply to 205197.37
Date: 1/1/2012 4:21:06 PM
Le Cotiche
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al birrificio italiano ci sono stato una volta e mi è piaciuto


e al bq navigli quando, di grazia?


prima o poi
purtroppo non vado quasi mai sui navigli

From: Tuddu

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205197.41 in reply to 205197.40
Date: 1/2/2012 8:00:19 PM
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facciamo che per questa zona istruisci te noi. :P

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205197.42 in reply to 205197.34
Date: 1/3/2012 7:40:20 AM
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Dunque, piccola premessa: io, ahimè, a Varese e dintorni non sono mai stato per bere.

Nella provincia si trovano due birrifici di assoluta qualità, Extraomnes di Marnate http://www.extraomnes.com/ e Orso Verde di Busto Arsizio http://www.birraorsoverde.com/Birra-Orso-Verde-principale.... Purtroppo, però, non dispongono di locali di mescita quindi o andate alla loro sede ad acquistare bottiglie o le cercate per pub. Di Extraomnes merita senza dubbio la Zest (che è stata dichiarata miglior birra dell'ultimo Italian Beer Festival di Milano), mentre dell'orso verde son da provare backdoor, wabi, nubia e rebelde.

Altri birrifici della zona, di cui conosco però relativamente poco ma che dispongono di un proprio pub, sono:

- L'inconsueto birrificio bustese (Busto Arsizio) http://www.linconsueto.com/;

- La Fabbrica di Saronno http://www.publafabbrica.net/;

- il birrificio di Gallarate http://ilbirrificiodigallarate.it/index.html;

- Siebter Himmel di Carnago http://www.siebterhimmel.it/.

Per quanto riguarda discrete birrerie segnalo.

- il Kapuziner di Castelseprio http://www.kapuziner.it/castelseprio/welcome.html, uguale per stile (bavarese) e offerta di birra agli omonimi di Milano. Prezzi molto ghiotti per una qualità più che decente;

- La Stiva di Saronno, mi risulta che non abbia nulla di speciale alla spina, ma molte chicche in bottiglia.

Infine, se proprio siete in vena di fare una gita, oltre a Milano che offre sicuramente qualcosa di interessante c'è il Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO) http://www.birrificio.it/#, un'istituzione nazionale dove si può imparare com'è la "vera" birra e dimenticare quelle robacce industriali presenti nel 99% dei pub italiani.

tu che aggiungeresti?

Io aggiungo il Doktor Malz a rescaldina, che è sì in provincia di Milano, ma comunque è attaccato a Marnate e per i gallaratesi/bustocchi/legnanesi è vicino :P

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205197.43 in reply to 205197.42
Date: 1/3/2012 8:03:12 AM
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Io aggiungo il Doktor Malz a rescaldina, che è sì in provincia di Milano, ma comunque è attaccato a Marnate e per i gallaratesi/bustocchi/legnanesi è vicino :P


che offre?

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205197.44 in reply to 205197.43
Date: 1/3/2012 9:45:20 AM
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Io aggiungo il Doktor Malz a rescaldina, che è sì in provincia di Milano, ma comunque è attaccato a Marnate e per i gallaratesi/bustocchi/legnanesi è vicino :P


che offre?

io bevo quello che mi consiglia il fratello della morosa, ma non mi ricordo mai i nomi :P

guarda qui :P

http://www.metropolino.com/doktor-malz/

From: Tuddu
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205197.45 in reply to 205197.44
Date: 1/10/2012 5:52:19 PM
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sabato 10 marzo mi trovate qui, spero non per lavorare:

http://www.degustatoribirra.it/index.php/italia-beer-fest...

chi è della zona e non viene è un astemio.

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205197.46 in reply to 205197.45
Date: 1/11/2012 4:10:18 PM
Le Cotiche
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sabato 10 marzo mi trovate qui, spero non per lavorare:

(http://www.degustatoribirra.it/index.php/italia-beer-fest...)

chi è della zona e non viene è un astemio.


per me è un po' scomodo... ma non posso mancare
però non so se sabato pomeriggio o domenica

From: Tuddu
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205197.47 in reply to 205197.46
Date: 1/21/2012 8:48:00 AM
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per chi se lo fosse perso, bersani all'open baladin (uno dei locali da me citati che merita a roma), da solo che si scrive il discorso per l'assemblea nazionale del pd. da solo non proprio, è in compagnia di un'ottima bionda, fonti abbastanza certe mi dicono si trattasse la Domm del Birrificio Lambrate (una weiss).

http://www.repubblica.it/politica/2012/01/20/news/bersani...

Last edited by Tuddu at 1/21/2012 8:48:17 AM

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