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Il birrologo

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From: Tuddu

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205197.488 in reply to 205197.487
Date: 9/22/2013 2:53:54 PM
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occhei, aspetto.

From: Tuddu
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205197.490 in reply to 205197.489
Date: 9/26/2013 5:36:29 PM
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205197.491 in reply to 205197.490
Date: 9/28/2013 4:42:20 AM
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http://www.baladin.it/

Conosci? Son stato un paio di giorni a Milano e son riuscito a bere due birre di questo birrificio, devo dire che le ho apprezzate parecchio.

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205197.494 in reply to 205197.492
Date: 9/28/2013 7:14:48 AM
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http://www.baladin.it/

Conosci? Son stato un paio di giorni a Milano e son riuscito a bere due birre di questo birrificio, devo dire che le ho apprezzate parecchio.



Baladin mi par tutto tranne che artigianale... :D


non ho detto che era artigianale, ho chiesto solo se conosceva :p

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205197.495 in reply to 205197.491
Date: 9/28/2013 7:37:43 AM
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http://www.baladin.it/

Conosci? Son stato un paio di giorni a Milano e son riuscito a bere due birre di questo birrificio, devo dire che le ho apprezzate parecchio.


baladin è uno dei 5 fondatori del movimento italiano. alcune birre sono molto buone, ma mi secca dover dare ragione a calamai, ormai non è più artigianale e fa molte birre che in realtà sono delle cagate pazzesche. Pastorizza e parte della proprietà è di farinetti, il creatore di eataly. Ah, e fa prezzi folli.

Non sono riuscito ad andare ancora in quel locale, perchè ha aperto da meno di un mese, ma dicono sia molto bello.

Potevi farti un giretto sui navigli al locale dove lavoro, però...

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205197.496 in reply to 205197.495
Date: 9/28/2013 8:12:26 AM
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http://www.baladin.it/

Conosci? Son stato un paio di giorni a Milano e son riuscito a bere due birre di questo birrificio, devo dire che le ho apprezzate parecchio.


baladin è uno dei 5 fondatori del movimento italiano. alcune birre sono molto buone, ma mi secca dover dare ragione a calamai, ormai non è più artigianale e fa molte birre che in realtà sono delle cagate pazzesche. Pastorizza e parte della proprietà è di farinetti, il creatore di eataly. Ah, e fa prezzi folli.

Non sono riuscito ad andare ancora in quel locale, perchè ha aperto da meno di un mese, ma dicono sia molto bello.

Potevi farti un giretto sui navigli al locale dove lavoro, però...


eh, purtroppo non ero libero, ma ero lì per la laurea di un amico, quindi si stava alle sue volontà, la prossima volta che passo di lì non mancherò ;)

io non son stato al locale, l'ho trovata in un altro locale e non m'è parsa cattiva nè troppo costosa (12-13€ la bottiglia da 0,75) che coi prezzi che tirano a milano mi è parsa onesta. anche la 32 si fa pagare assai, giusto per dirne una che conosco molto meglio

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205197.497 in reply to 205197.496
Date: 9/28/2013 8:21:31 AM
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Non è tanto rispetto agli altri artigianali, è vero. Il punto è che loro sono grandi 50 volte un birrificio artigianale quindi hanno la possibilità di ammortizzare i costi fissi su 50 volte il volume prodotto. E invece di calare i prezzi si incamerano un extraprofitto perchè si spacciano di qualità. Un po' quello che fanno i produttori dei vini.

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