mercoledì sera:
https://dl.dropboxusercontent.com/u/1360579/20131127_23323...
giovedì sera (con cena):
https://dl.dropboxusercontent.com/u/1360579/20131128_23463...
il tutto presentato da Kuaska (un grandissimo!).
kuaska è un essere mitologico mezzo uomo e mezzo birra. tra l altro è di una disponibilità immensa anche con i nabbi (come me).
cè gente molto meno preparata di lui che se la tira abbestia
se la birra artigianale esiste in italia è quasi esclusivamente merito di kuaska.
chi non dà retta o non cerca i consigli di kuaska rimarrà sempre un birraio scarso mediocre, i migliori sono quelli che sono cresciuti con le sue dritte.
kuaska è anche quello che ha salvato i lambic dall'estinzione, e lo dico senza esagerare.