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Il birrologo

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From: Metty

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205197.637 in reply to 205197.632
Date: 1/25/2014 10:27:21 AM
Apostoli
IV.51
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100100
Io sto seriamente valutando di farla in bici, alla fine son solo 12km...

From: Campanash

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205197.638 in reply to 205197.637
Date: 1/25/2014 10:40:08 AM
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Io sto seriamente valutando di farla in bici, alla fine son solo 12km...

12 km in bici non sono tantissimi, ma vorrei vederti al ritorno :D

From: Tuddu

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205197.639 in reply to 205197.635
Date: 1/25/2014 11:06:57 AM
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Buongiorno a tutti, mi intrometto in questo gruppo del forum essendo un ragazzo che ha appena aperto un birrificio artigianale, voi tutti siete homebrewer??
Un saluto a tutti...:)


homebrewer o ex homebrewer saremo un paio. siamo accaniti consumatori e io sono anche un discreto cagacazzo.

come si chiama il tuo birrificio? dove è situato? ti esprimi come il birraio di calamai come un neanderthal (doppio malto, triplo malto, diacetile che?, dms che?) o sei un appassionato serio che non ha solo annusato un business redditizio per arricchirsi con porcherie immonde spacciate per buone solo perchè diverse (descrizione calzante per il 70% degli attuali birrifici artigianali italiani)?

From: Metty

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205197.640 in reply to 205197.638
Date: 1/25/2014 11:18:56 AM
Apostoli
IV.51
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100100
Tranquillo, prenderò una bottiglia da bere lungo la strada, casomai sudassi e dovessi integrare sali.

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205197.644 in reply to 205197.636
Date: 1/25/2014 2:22:58 PM
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A pontremoli in provincia di massa carrara....in cima alla toscana...:)

From: Femaz

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205197.645 in reply to 205197.639
Date: 1/25/2014 2:35:57 PM
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Allora il mio birrificio si chiama "birra del moro" situato a pontremoli in provincia di massa Carrara, in cima alla toscana, diciamo che sono un neofita che ha iniziato a fare la birra una decina di anni fa con il kit classico per poi dopo poco tempo buttarsi sulla all-grain; per quanto riguarda il modo di esprimersi il così detto doppiomalto è inesistente e senza alcun senso, ma purtroppo obbligatorio nell'etichettatura delle bottiglie, per cui nn è mia abitudine esprimermi descrivendo le birre in questo modo, preferisco fare delle birre in stili birrari differenti che siano gradevoli e gustose al mio palato e cerco di farle conoscere nella mia zona che purtroppo è più o meno all'età della pietra con le classiche descrizioni di bionda, rossa e doppio malto come massima conoscenza della materia...quali sono i tuoi stili preferiti??

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205197.646 in reply to 205197.645
Date: 1/25/2014 5:35:30 PM
Le Cotiche
III.1
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stasera ho bevuto una barley wine (diavolo, birrificio valcavallina)
non ho trovato particolari differenze con una birra natalizia (es. brighella) o con una quadrupel (es. quella dell'extraomnes)
dove sbaglio?

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