VI Eurobasket Sub-21 -- T-165ª Jornada: Azarbaycan U21 - España U21 Lunes 30/05/2011, 16:00, RossiyaSeguimos en Moscú. Cada vez estamos mas acostumbrados y ahora que llega el calorcito, hoy mismo hemos llegado a los 22º, vamos adaptándonos mejor. En nuestra visita de esta semana, no vamos a visitar monumentos, ni plazas, ni jardines, ni fuentes…esta semana nos vamos a dedicar a realizar una visita gastronómica de la capital.
Comer e ir de restaurantes en Moscú, es una de las cosas obligatorias en cualquier visita. La variedad gastronómica de la cocina rusa, nos ha sorprendido. Recorriendo la capital, puedes encontrar cualquier tipo de restaurante y con menús ajustados a todos los bolsillos.
Pero vamos con las comidas más típicas. Un buen ágape debe iniciarse con un
Zakuski, son los entrantes que debe acompañarse con unos buenos tragos de vodka (bebida nacional) y consisten en un combinado de setas y pepinillos, pan negro de centeno, una feta especiada y una variedad de pescados en salazón, desde los arenques y anchoas, hasta el bacalao.
Le sigue, sobre todo en los días mas fríos, de una buena
Borscht, la sopa rusa por excelencia. Hecha a base de remolacha y lengua de ternera (buenísima, por cierto) y acompañada de
Smetana, una especia de nata agria y espesa que le da una textura y sabor especiales. Para los días menos fríos, nos tomaremos una
Solianka, sopa a base de multitud de verduras que también incluye daditos de lengua de ternera y aceitunas negras. Todo un manjar.
Como plato principal tenemos el
Shaslik, brochetas o pinchitos de carne a la brasa, ligeramente aliñada, acompañada de salsa de tomate y ensalada. El de cordero suele ser una buena elección en cualquier restaurante. También como segundo plato podemos disfrutar los
Blinis, especie de crepes o tortitas rellenos de setas con
Smetana y los mas afamados, rellenos de caviar rojo de salmón e incluso de caviar negro de esturión, aunque este último cuesta mucho encontrarlo al estar prohibido. Los
Blinis también pueden rellenarse de mermelada, requesón o chocolate y servirse como postre.
Después de este interesante recorrido, voy a hablaros de nuestro próximo rival, Azerbaiyán. A este país asiático, prácticamente desconocido, lo pusimos en el mapa a raíz de la independencia de su región del Alto Karabaj, en la frontera con Armenia. Siempre estuvo bajo la influencia de otros estados y durante gran parte del siglo XX, junto a Armenia y Georgia, constituyeron la República Federal Socialista Soviética de Transcaucasia, uno de los miembros constituyentes de la Unión Soviética. En 1990, a raíz de la política de “
glasnost” de Gorbachov, se instauró la República Democrática de Azerbaiyán, aunque sigue teniendo muchos rasgos autoritarios. El Cáucaso es el origen de la raza blanca. Cuando queremos identificar a una persona de piel blanca en contraposición a otra más étnica, hablamos de persona de origen caucásico. Como caucásicas, las mujeres azeríes son rubias, con ojos de color azules y verdes, y piernas largas e inquietas que siempre les gusta destacar con medias y pantys a juego con su ropa interior, lo que las hace muy sexys. A diferencia de las formas, curvas y facciones de las latinas, las caucásicas son esbeltas, delgadas y con una piel muy clara, lo que, durante muchos años, fue la máxima expresión de la belleza. Hoy en día, los cánones de belleza se han girado hacia figuras mas voluptuosas, con labios mas rellenos y piel mas oscura, pero las caucásicas no se han quedado atrás y forman colas en las clínicas mas prestigiosas de cirugía plástica, buscando rellenar esos labios, pronunciar sus curvas u oscureciendo esas pestañas, que les confieren un aspecto y un look mucho mas refrescante. Viva lo multicultural!!
Toda la información sobre la Ñ21, jugadores, previas, staff, juegos, comentarios, debates…todo, lo tenéis en este hilo.
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“Pásalo bien. Disfruta de la vida. La vida es demasiado corta para anclarte y desanimarte. Tienes que seguir moviéndote. Tienes que seguir adelante. Poner un pie en frente del otro, sonreír y seguir avanzando” – Kobe Bryant