Un pot 3 como mucho es un all-star. Potencial suficiente para hacer un buen jugador para nivel IIIª, pero salvo que venga con unas habilidades de inicio buenísimas tienen un mercado reducido, precisamente por eso, no te permiten crear un jugador top, que es lo que busca mucha gente cuando ficha jóvenes.
El pot 4 son jugadores franquicia y super estrella. Potenciales que ya te permiten "fabricar" jugadores que, aunque no lleguen a nivel de selecciones (absoluta, U21 sí) pueden ser auténticos jugones cuando están bien entrenados.
Los jugadores de 19 años pueden llegar a tener habilidades nivel 8 (según las noticias para dentro de dos drafts hasta 9), los de 18 como mucho nivel 7.
A mismo potencial prefiero uno de 18, tienen mejor mercado y empezar a entrenarlos desde los 18 siempre gusta, pero la respuesta a tu duda concreta es sí, prefiero un 19 años pot 4 que un 18 pot 3 (hablando a ciegas sin conocer ninguna habilidad).