Esa tabla existe esta en BBtraining mas bien es un grafico en el cual metes el tipo de entrenamiento y la edad y te sale la aproximacion de cuanto sube cada habilidad por entrenamiento
Y a tu pregunta si no es una mega estrella o un jugador que quieras perfilar con un par de niveles en alguna habilidad no lo entrenes mas alla de los 25 o 26 años tengo entendido que se vuelve lentisimo