Sí puedes cambiar el entrenamiento después de un partido. Lo importante es el que tengas puesto cuando se hace la actualización semanal, que es el Viernes por la mañana.
Es decir, si tenías puesto entrenamiento de Rebotes para Pivots, y cambias a Pases para Bases, entrenarán los jugadores que hayan jugado en el puesto de Base durante la semana. Esto se puede aplicar igualmente si solo cambias de tipo de entrenamiento o la posición en la que haya jugado el jugador.