io sono indigeno di un'altro posto ... ma essendoci stato ...
cerca un hotel b&b zona centro/lung'arno poi a piedi ti fai tutto il centro ... piazza republicca duomo e san lorenzo
e in piazza san lorenzo al civico 8 c'è la trattoria gozzi ... si mangia che è una meraviglia ^_^
se mi ricordo il nome dell'hotel te lo dico ^^