Yo tengo entendido que es un porcentaje bastante importante, es decir, que en cuanto el jugador se te capa es poco más que "inservible" a efectos de entreno. Esto es lo que me han comentado a mí, realmente nunca lo he comprobado, pero he de suponer que baje mucho el % porque la gente en el momento que se le capa un jugador, suele dejar de entrenarlo.
Y claro que no compensa entrenar interiores de menos de 1,95 ni exteriores de más de 2m, exceptuando Aleros que rondan esas medidas, ya que estás desperdiciando entreno, con un jugador igual y otra altura le estarías sacando bastante más rendimiento. Sobre lo de entrenar jugadores de más de 21 años simplemente es para moldear a los jugadores a tu gusto, quizás en cuanto a rentabilidad sea mejor entrenar hasta los 21.