Desgraciadamente, los días de partido a veces pasan estas cosas. Si el servidor no da abasto, prioriza la simulación de los partidos, y otras cosas quedan en segundo plano, entre ellas la actualización de las transferencias y la llegada de los jugadores a los equipos.
No creo que tu caso (y el de los demás, porque seguro que no eres el único) tenga ya solución. El vendedor aprovechó el hecho de que el jugador seguía en su equipo para ponerlo (o igual lo tenía en la alineación por si no se vendía) y ha jugado con él. El problema no es tanto el que te venga con minutos (ya que tú lo ibas a alinear) como el que no haya podido jugar contigo, que era uno de los objetivos de la compra.
Lo único que creo que puedes hacer, es reportarlo en el foro de bugs, para hacer ver que es un problema grave y que hay que solucionar para que no vuelva a pasar.
Ya sé que no es consuelo para los que lo han sufrido ya, pero al menos haced oir vuestras quejas donde puedan escucharlas.